Papageienkuchen

ZUTATEN
1 Blech
FÜR DEN TEIG
300 g
Mehl
1 Pck.
Backpulver
1 Prise
Salz
250 g
weiche Butter
250 g
Zucker
2 Pck.
Vanillezucker
4
Eier
75 ml
Milch
etwas Speisefarbe (in blau, grün, gelb, rot)
etwas Butter für die Form
FÜR DEN GUSS
250 g
Puderzucker
5 EL

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Zitronensaft
einige bunte Zuckerstreusel zum Bestreuen
1. Schritt
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
250 g weiche Butter
250 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
4 Eier
75 ml Milch
Trockene Zutaten mischen. Butter und Zucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehlmischung und Milch hinzugeben und kurz verrühren. Teig auf vier gleichgroße Schüsseln aufteilen.

2. Schritt
Bunten Teig in Klecksen auf das Blech bringen für Papageienkuchen
FOTO: MARIA PANZER / EINFACH BACKEN
etwas bunte Speisefarbe (in blau, grün, gelb, rot)
etwas Butter für die Form
In jede Teigschüssel ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe geben und kurz durchrühren. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Blech (39x26x4 cm) gut einfetten. Jetzt die unterschiedlich farbigen Teige nach und nach willkürlich in Klecksen auf dem Blech verteilen.

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